La Palpitante

Elle est obtenue à partir d'un assemblage de 50% de chardonnay et de 50% de pinots.

Seule la cuvée (jus issu des premières presses) est choisie pour son élaboration.

Ce vin vieillit en bouteilles au moins trois ans dans nos caves.

Sa robe or pâle avec les reflets verts du chardonnay est élégante. Son attaque fraîche et fruitée alliée à la rondeur des pinots lui donnent une bonne longueur en bouche, qui explique la place « Spéciale » qu'il tient dans notre gamme.